Фолієва кислота при вагітності

Особливості харчування під час вагітності

Вперше про взаємозв'язок між вродженими вадами розвитку і харчуванням вагітної жінки вчені почали говорити в 50-х роках ХХ століття. Було відмічено, що діти з вродженими вадами розвитку частіше народжуються у соціально-неблагополучних сім'ях. Особливо це стосувалося вад розвитку нервової системи. Було доведено, що недостатність в харчуванні майбутньої мами вітамінів і мінеральних речовин призводить до формування у плоду дефектів нервової системи та кісток.

А вся справа в тому, що закладка нервової трубки у ембріона відбувається в дуже ранні терміни - на 16-28 день вагітності. Тому нераціональне харчування майбутньої мами, яке супроводжується дефіцитом вітамінів (в першу чергу, фолієвої кислоти) у цей період призводять до розвитку грубих дефектів нервової системи, таких, як («spina bifida» - розщеплення хребетного стовпа) і «аненцефалія» («anencephaly» - відсутність головного мозку). Фолієва кислота при вагітності дуже важлива і необхідна майбутній мамі. У новонароджених з аненцефалією не розвивається мозок. Такі діти нежиттєздатні і вмирають невдовзі після народження. У дітей, які страждають «spina bifida», спостерігаються пошкодження хребетного стовпа різної тяжкості - сколіоз, параліч, нетримання сечового міхура і кишечника. При відповідному догляді та медичній підтримці, а також оперативній корекції такі діти можуть дожити до дорослого віку, але, вони потребують протези і нерідко ростуть розумово відсталими.

Важливість фолієвої кислоти

У 1991 р британські дослідники виявили, що прийом призначених лікарем доз фолієвої кислоти на 72% знижує ризик розвитку дефектів нервової трубки у тих жінок, у яких були ускладнені попередні вагітності.

Сьогодні припущення про профілактичну дію добавок фолатів у відношенні розвитку у плоду дефектів нервової трубки підтверджені численними клінічними дослідженнями. З метою профілактики рекомендується почати прийом фолієвої кислоти принаймні за 2 місяці перед зачаттям і продовжувати прийом препарату протягом перших трьох місяців вагітності. А оскільки більше половини всіх вагітностей є незапланованими, жінкам наполегливо рекомендується профілактичний прийом. Для цього в деяких державах навіть проводять збагачення фолієвою кислотою борошна, яке потім використовують для випічки хліба.

У природі фолієва кислота існує у вигляді фолату і знаходиться в зелених листкових овочах, таких як шпинат, цибуля, капуста. Про спорідненість фолієвої кислоти з зеленню говорить навіть її назва, яка походить від слова "фоліум", - листок. Міститься цей елемент і в бобах, спаржі, цитрусових, бананах, томатах, цільних зернових, горіхах, арахісі, крупах (гречка, вівсянка, пшоняна крупа). З тваринних продуктів їм багата печінка, нирки, м'ясо, яйця. Дріжджі та харчові додатки на дріжджовий основі також несуть значну кількість вітаміну.

Як отримати необхідну кількість фолієвої кислоти під час вагітності

Жінки, які планують вагітність, можуть отримувати рекомендовану кількість фолієвої кислоти наступними шляхами:

• збільшити вживання фруктів, темно-зелених листових овочів, сухих бобів та інших продуктів, які є природними джерелами фолатів;
• споживати продукти (пластівці для сніданку), збагачені фолієвою кислотою;
• після рекомендації лікаря приймати моно- або полівітаміни, до складу яких входить фолієва кислота.