Вопрос # 6738

Мария Теодоровна,помогите пожалуйста разобраться в сбалансированом питании для ребенка 1,9, у меня прям пароноя какая то мне все время кажется что я что то не то и не так делаю,читала в книгах на форумах но сколько ни читаю нахожу все разные принципи питания. 1. Можно ли на обед готовить одно блюдо без второго ?Я например вару густой суп из разных овощей :брокколи,цветная капуста, кабачок, морковь, перец болгарскии, тыква ит.д можно ли так? Мясной бульон не даю, мясо варю отдельно и добавляю потом в суп.Читала что мясной бульон нельзя, так ли это ?и с какогоо возраста можно?Иногда добаквляю какую то крупу в суп, заправляю маслом оливк., иногда сметана.2.По поводу каш, узнала что нельзя давать каши больше 1 раза в день, тоесть если каша на завтрак на ужин кашу нельзя?3ю полдник. Достаточно ли ребенку такого возраста на полдник получить фруктовое пюре кефир, печенье?Кефир в чистом виде не пьет поэтому я запекаю яблоки и мешаю в кефир, Можно ли менять кефир на йогурт, что полезнее??4юТворог---делая сама из кефира жирностью 2,5 иногда добавляю в на полдник в кефир и фрукты, иногда делаю запеканку и даю на ужин, скагого возраста можно давать базарный таорог? какая жирность творога должна быть для ребенка??5. ужин: это может быть венигрет без огурцов , взрослая гречка на воде , салат помидоры огурцы ,запеканка овощная, или творожная.Скажи мясо на ужин лучше не давать или можно??Через 2 часа после ужина пьет смесь.Помогите мне ,скажите достаточно ли этого для ребенка,ребенок не полный, иногда все не доедает, но мне кажеться что он не дополучает необходимые витамины.Буду благодарна информацию может какето советы где можно все прочесть о ПРАВИЛЬНОМ питании.Еще заметила на ножке немного расслаивается большой ноготок? Не хватает кальция???Спасибо вам заранее очень надеюсь на вашу помощь и пониманиею

Отвечает:

Левко Марина Теодоровна

1. Можно 1 блюдо, но правильно 2 блюда. В 1,9 м не обязательно готовить специально для ребенка. Что это за пища космонавта все в одном - суп из разных овощей :брокколи,цветная капуста, кабачок, морковь, перец болгарскии, тыква. Лучше разделить. Суп сварить из брокколи, морковь, перец болгарскии, а тыкву и кабачок запечь в духовке с ножкой (без кожи) курочки или с котлеткой. Костный бульон нельзя. Мясо - первую водичку - закипела и слили. Фрикадельки можно и очень вкусно ;) Можно и крупу, можно и сметанку. Не надо пользоваться готовыми соусами. 2. Почему? На завтрак геркулес, на ужин гречка. На ужин лучше каши более легкие, безглютеновые. 3. Достаточно, у ребенка такого возраста уже можно спросить: "Хочешь еще?" и действоавать согласно ответа. 4.обезжиреные продукты (все что ниже 3,2-3,4) малышу не нужны. Это для нас свами. Крохам нужны жиры для роста. Базарный творог - это продукт без контроля качества, поэтому лучше после 3 лет. Или берем домашнее молоко и готовим сами. 5. Достаточно! Мясо на ужин можно, но не позже 18:00. Если ужин после 18 - без мяса - каши, творог, офощные суфле Конечно не доедает, потому что все очень насыщенное, идеальная еда для космонавта - 2 ложки съел и порядок. Лена, не волноваться, но расслаившися ноготь это может быть грибок. Еще раз не волноваться, а просто показать его педиатру.