Птифур "Финансье" с шоколадом
5,065
0Яичный паштет
7 Ноября 2014
4,405 0Очень интересный паштет из отварных яиц, ароматного жареного лука, грецких орехов и чеснока.Паштет получается вкусный, сытный и недорогой.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 г лука
- 50 г грецких орехов
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. растительного масла
- соль
- перец
Приготовление:
Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.
.jpg)
Лук почистить, порезать тонкими полукольцами.
На сковороде разогреть сливочное и растительное масло.
Выложить лук, жарить примерно 10-15 минут, до полной мягкости и легкой золотистости. В конце посолить, поперчить.
Грецкие орехи положить в комбайн, немного измельчить.
Добавить лук и яйца, порезанные произвольными кусочками.Также добавить чеснок, порезанный пластинками, посолить, поперчить.
Тщательно взбить в однородный паштет.Снять пробу, при необходимости еще досолить. Подавать на кусочках хлеба.
Приятного аппетита!
КОММЕНТАРИИ