Молочный коктейль

17 Октября 2014

views.png 3,944
comments.png 0

К Вашему вниманию очень вкусноый молочный коктейль.Воздушный молочный коктейль отлично освежает, насыщает и придает сил.

molochnyj-koktejl-1471976135-MainCover-1485283472.jpg

Ингредиенты:
 

  • 500 мл молока пониженной жирности ( 0,5-1,5%)
  • 70 г сливочного мороженого
  • 2-3 ст. л. сиропа (или фруктов)
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 г)
     

Особенности приготовления:
 

Молоко для коктейля должно быть пониженной жирности. В данном случае жир затрудняет взбивание и, сама пена, не должна получаться жирной.
Молоко обязательно должно быть очень сильно охлаждённым.
Мороженое, добавляемое для вкуса в коктейль, также должно быть пониженной жирности. Оптимально не пломбир, в котором обычно 12-15% жира, а сливочное мороженое с 8-10% жира. Также мороженое должно быть натуральное, из молочных продуктов. Добавляемый сироп должен быть не кислый.

Приготовление:
 

Молоко предварительно очень сильно охладить. Поставить в морозилку не менее чем на 3-4 часа. По краям оно даже может схватиться в лед, ничего страшного, так даже лучше.

Положить в стационарный блендер мороженое (без стаканчика), добавить охлаждённое молоко, сироп (фрукты) и ванильный сахар. Взбить на максимальной скорости в течение 1-2 минут.

По желанию, можно добавить еще сахара. Разлить по стаканчикам и сразу подавать. Приятного аппетита!


КОММЕНТАРИИ

Комментарии к этому материалу отсутствуют