Як правильно вибирати молочні продукти

Непереносимість молочних продуктів
 

Багато дітей страждають непереносимістю лактози. А отже при введенні молока і продуктів з нього в раціон малюка, потрібно звертати увагу на такі симптоми:

• діарея (стілець рідкий, пінистий, з кислим запахом);
• болі в животі, здуття, неспокій.
  ​

Молочних продуктів краще давати дитині менше, ніж рекомендовано в його віці, ніж більше, адже їх користь не збільшується від обсягу, а ось організм може постраждати.

Як вибрати якісну готову молочну продукцію?
 

Пам'ятайте, що ви завжди повинні віддавати перевагу продуктам, які виготовлені спеціально для дітей і пройшли відповідну сертифікацію.

• На упаковці має бути вказано, з якого віку рекомендується вводити продукт в раціон дитини, термін придатності, склад, виробника.
   
• Уважно вивчайте склад на предмет наявності ароматизаторів. Вони повинні бути тільки натуральними (есенція з фруктів, овочів), в якості барвника може виступати тільки натуральний продукт, наприклад, сік моркви, буряка. Цукор не бажаний.
   
• Сирки і йогурти з фруктовими наповнювачами - швидше десерт, тому що містять цукор, який пригнічує засвоєння кальцію.
   
• Краще в сир або йогурт додати фрукти перед подачею до столу.
   
• Пам'ятайте, що якщо після відкриття упаковки ви помітили, що сир «розшаровується» з відокремленою рідиною - не ризикуйте давати його дитині. Ці ознаки вказують на порушення умов зберігання. Обов'язково покуштуйте самі. Гіркуватий або дріжжовий присмак теж є ознакою того, що такий продукт краще не вживати в їжу.
   
• Дорослу молочну продукцію можна запропонувати дитині не раніше року, при цьому можна варити каші на коров'ячому молоці.