Потреба в залізі у дітей. Норма споживання заліза

16 Лютого 2013

20,565

Скільки заліза потребує дитина у віці до трьох років, які продукти можуть задовольнити ці потреби та як запобігти недостатності заліза у дітей

Потреба людини в залізі визначається віком, статтю і фізіологічним статусом (табл. 1). Потреби в залізі дитини до 6 місяців повинні забезпечуватися запасами заліза в організмі дитини і грудним молоком. Після цього потреби в залізі повинні задовольнятися за рахунок заліза, що надходить з їжею.

Таблиця 1 . Рекомендовані величини споживання заліза ( мг / день)

Вік (місяці)	Рекомендації ВООЗ
0-3	-
4-6	-
7-9	8,5
10-12	8,5
12-36	5,0

Підвищені потреби в залізі грудних дітей обумовлені необхідністю підтримувати зростання і формування нових тканин. Невелика кількість харчового заліза (приблизно 0,2 мг/день у однорічної дитини) потрібна також для поповнення втрат в шлунково-кишковому тракті і через шкіру.

Рекомендації з харчування для профілактики недостатності заліза у дітей

Виключно грудне вигодовування дітей до 6 місяців.
При введенні прикорму важливо, щоб в раціон харчування включалися харчові продукти багаті на залізо: печінка, м'ясо, риба і бобові в комбінації з овочами та крупами.
Не рекомендується вживання всіх видів чаю (чорний, зелений, трав'яний) і кава до віку 24 місяців. Після цього віку необхідно уникати вживання чаю під час їди.
Не слід давати цільне нерозведене коров'яче молоко як пиття дітям до 9-ти місячного віку, його можна використовувати в малих кількостях при приготуванні їжі для прикорму.