Творожные шарики в кокосе

Порадуйте свою семью быстрым, вкусным и полезным блюдом.

Итак, Вам понадобится:
 

• творог - 250 г
• кокосовая стружка - 90г
• сахар - 50 г
• изюм - 10 г
   

Приготовление
 

Изюм зарание замачиваем в горячей воде на 10-15 минут. Вместо изюма можно использовать курагу или чернослив. Сухофрукты необходимо залить водой на 10-15 минут, потом измельчить небольшими кусочками.

Творог смешиваем с сахаром (или сахарной пудрой) и тщательно растираем до получения однородной массы.

Добавляем большую часть кокосовой стружки и еще раз перемешиваем тесто для шариков. Из получившейся массы делаем лепешку и вкладываем во внутрь 2-3 изюминки (или кусочек кураги, чернослива). Закрываем и формируем шарик. Теперь творожный шарик обваливаем в кокосовой стружке.

Вместо кокосовой стружки можно использовать шоколад. Для этого необходимо плитку шоколада натереть на терку.

Теперь творожный шарик обваливаем в шоколадной стружке.

Вот и все удовольствие. Приятного сладкого аппетита!