Яблочный мармелад

26 Февраля 2014

views.png 2,253
comments.png 0

Простой в приготовлении и вкусный домашний мармелад. Порадует Вас и малыша.

yablochnyj-marmelad-MainCover-1472157145.jpg

Ингридиенты:
 

5 крупных яблок,
100 г сахара (если яблоки сладкие,то по вкусу);
2 ст. л. крахмала;
100 мл. воды,
20 г желатина.

Приготовление:

Желатин залить водой и дать набухнуть ему.

Крахмал развести в небольшом количестве воды.
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.


 

Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их сахаром и кастрюлю поставить на огонь. Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.

Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения. Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.

Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.



Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом.
Подавать яблочный мармелад детям в качестве десерта.

Приятного аппетита!

 


КОММЕНТАРИИ

Комментарии к этому материалу отсутствуют