Шкільне харчування. Що приготувати дитині в школу?

Що можна дати дитині в школу, щоб це було смачно, поживно і швидко? Ось декілька варіантів:

• 1 фрукт (банан, яблуко, груша, персик, гроно винограду в коробочці),
• йогурт (або в коробці (тоді прикладаємо ложку), або питний),
• коробка соку або пляшечка з водою,
• фруктовий батончик (стисле фруктове пюре),
• маленька упаковка міні-печива.
  ​

Також ви самі можите приготувати смачну і корисну їжу для дитини.

Абрикосові смужки з мюслі

Інгридієнти:
 

• 185 гр вершкового масла
• 2 ст л патоки
• 70 гр борошна
• 55 гр мюслі
• 100 гр коричневого цукру
• 75 гр порізаної кураги
• 40 гр родзинок
• 20 гр геркулеса
• 20 гр сушеного кокосу
• 2 яйця

Приготування:

Змастити маслом форму, розміром 20х30 см, прокласти пергаментом.
Змішати масло з патокою в невеликій каструлі, помішувати на невеликому вогні, доки масло не розтане. З'єднати просіяне борошно, мюслі, цукор, курагу, родзинки, геркулес і кокос, додати яйця і охолоджене масло.
Перекласти в підготовлену форму і запікати в духовці протягом 25 хв. Дати охолонути у формі і порізати на смужки перед тим, як подавати.

Булочки з медом і мюслі
 

Інгридієнти:
 

• На 12 шт:
• 300 гр борошна
• 1 ч л меленої кориці
• 20 гр вершкового масла
• 65 гр мюслі, підсмажених на пательні без масла
• 60 мл молока
• 1 ст л цукру
   

Приготування:
 

Змастити маслом круглу форму для торту діаметром 23 см. Просіяти борошно і корицю в миску, втерти олію і додати мюслі. Додати мед і достатньо молока, щоб вийшло липке тісто.

Перекласти тісто на стіл, посипаний борошном, і замісити. Розкачати до товщини 2 см і вирізати кружки формочкою діаметром 5.5 см. Покласти кружочки в підготовлену форму, змастити молоком і посипати цукром.

Запікати при 240 гр С протягом 15 хв.

Кекси з фініками і бананами

Інгридієнти:
 

На 22 маффіни:

• 2 маленьких дуже стиглих банана
• 175 гр борошна
• 1 ч л розпушувача
• 175 гр цукрової пудри
• 175 гр вершкового масла, розм'якшеного або м'якого маргарину
• 3 яйця
• 175 гр сушених фініків без кісточки, порізаних
• 50 гр геркулеса
• 50 гр сушених бананових чіпсів для прикраси
   

Приготування:
 

Розігріти духовку до 190 гр С. Змастити маслом 12 формочок для кексів або папером прокласти деко з поглибленнями для кексів. Очистити банани і розім'яти їх виделкою. Зробити тісто. Додати в нього бананове пюре, фініки і геркулес і перемішати.

Курячі палички з сирною скоринкою

Інгридієнти:
 

На 2 порції:

• 1 куряча грудка без кістки та шкіри
• 1 яйце
• 25 гр свіжих хлібних крихт
• 1 ст л сиру Пармезан
• 15 гр вершкового масла змішаного з 1 ст л рослинного масла.
   

Приготування:
 

Порізати курячу грудку на довгі смужки. Вмочити кожну смужку в яйце, потім в хлібні крихти і сир. Обсмажити смужки на сковороді протягом 5 хв. Подавати з брусочками селери, моркви та інших овочів.

Сосисочні спіральки

Інгридієнти:
 

На 8 спіральок:

• 175 гр готового листкового тіста.
• 4 ст л томатного кетчупу
• 8 сосисок
• 1 яйце, збити
   

Приготування:
 

Розігріти духовку до 200 г. Розкачати 175 гр готового листкового тіста. Розрізати на 8 смужок розміром 30х2 см. Змастити тісто 4 ст л томатного кетчупу і обернути смужками тіста охолоджені відварені сосиски, закріпивши кінці половинками зубочисток. Змастити кожну сосиску збитим яйцем і запікати в духовці 20 хв.
Не забудьте витягнути зубочистки перед тим, як подавати з вареною брокколі, брусочками моркви або будь-якими іншими овочами.

Курячі кульки з кунжутом

Інгридієнти:
 

На 18 шт:

• 170 гр курячого філе, порізаного
• 1 жовток
• 1/2 ч л солодкого соусу чілі
• 1 ч л соку лайма
• 1 ч л листя базиліку
• 2 ст л насіння кунжуту
• масло
   

Приготування:
 

З'єднати курку, жовток, сік і базилік в комбайні або міксері. Скачати з фаршу маленькі кульки і обваляти кожен в насінні кунжуту. Обсмажувати курку частинами на сковороді до золотистого кольору.

Їжа в школі часто є проблемою як для дітей, так і для батьків. Поділіться своїми варінтами шкільних обідів у коментарях.