Коли вводити кисломолочні продукти в раціон дитини?

Якщо ви вже переходите на прикорм, то напевно намагаєтеся визначити місце кисломолочних продуктів у раціоні дитини. Нас часто запитують, навіщо давати дитині кисломолочні продукти, якщо вона щодня отримує мамине молоко? Розбираємося по порядку.

Мамине молоко – найсмачніша і найкорисніша корисна їжа (а також пиття) для дитини до 6 місяців. А от з 6 місяців можна і потрібно поступово вводити прикорм. Отже, коли вводити кисломолочні продукти в раціон дитини?

Кисломолочні продукти потрібні дитині, оскільки грудного молока стає недостатньо для компенсації всього, що необхідне малюкові.

Для довідки: кисломолочні продукти є джерелом багатьох необхідних дитині харчових речовин в легкозасвоюваній формі – білок з високою біологічною цінністю, вітаміни В1, В2, В6, В12, фолієва кислота, залізо, кальцій.

Лікарі стверджують, що кисломолочні продукти потрібно вводити в раціон дитини не раніше 7 місяців. Розглянемо різні молочні продукти та їх вплив на організм дитини.

Коров'яче молоко
 

• Не бажано вводити в раціон дитини до року (краще до 2-3 років). 
• Через бідність на вітаміни, мінерали та мікроелементи, а також з причини високої жирності дітям в ранньому віці не рекомендоване.
• Також якість магазинного молока досить низька.
• Не слід купувати молоко на стихійних ринках.
   

Козяче молоко
 

• Не бажано вводити в раціон дитини до року. 
• Містить більшу кількість вітамінів і мікроелементів, ніж коров'яче. 
• Висока концентрація мінеральних речовин, з якими важко впоратися організму маленької дитини.
• Лікарі радять розводити козяче молоко з водою (1 до 4), однак при цьому спостерігається втрата переваг.

Сир домашній
 

Містить велику кількість кальцію, необхідний для формування кісткового скелета дитини. Рекомендовано давати дитині з семи місяців. Сир можна купувати або готувати самостійно.
Приготувати сир можна з дитячого кефіру. Для цього кефір потрібно довести до кипіння, зняти з вогню, остудити і відкинути на марлю.

Починати вводити в прикорм сир потрібно з половини чайної ложки. Можна додати його у вже знайомі дитині фрукти, цукор використовувати не потрібно.

Дитині, що перебуває на грудному вигодовуванні, норми споживання сиру можна зменшити в 2 рази і вводити пізніше.

Кефір
 

Дуже корисний продукт для дитини. Кефір починаємо вводити з 1 чайної ложки і протягом місяця збільшуємо порцію до вікової норми:
7 місяців – 20-30 г
8 місяців – 30-100 г
9 місяців – 100-150 г
10-12 місяців – 150-200 г
Щоб зробити кефір самостійно, візьміть спеціальну закваску.

Вводити кефір слід не раніше 7 місяців, оскільки казеїн, що міститься в ньому, складно засвоюється.

Йогурт
 

Готові йогурти, спеціально призначені для дітей («Агуша») можна запропонувати дитині не раніше 10 місяців. Вони менш кислі, ніж кефір, але не менш корисні. Для однорічної дитини його норма не повинна перевищувати 100 мл на день. До 2-3 років можна збільшити порцію до 200 г в день.

Ацидофільне молоко (Наріне)
 

Продукт, приготований за допомогою ацидофільної закваски Наріне, корисний для дитини, оскільки відновлює мікрофлору кишківника. Норма споживання та введення до раціону – як у кефіру.

Сметана та вершки
 

Це жирні продукти і їх можна давати дітям, старшим року, до каші, до пюре в дуже невеликих дозах. А ось вершкове масло і рослинну олію можна давати з 6 міс (див. таблицю прикорму). Тут містяться корисні для дітей вітаміни А, Е.

Сир
 

Сир є хорошим джерелом кальцію і вітаміну А. Вводити в раціон дітей від 9 місяців (негострі та нежирні сорти) як доповнення до основної страви.