Пиріг зі сливами

21 Серпня 2014

views.png 8,228
comments.png 2

Зараз сезон cлив, тому пропонуємо рецепт смачного пирога зі сливами.

pirig-zi-slivam-slivovij-pirig-MainCover-1472147809-MainCover-1485284291.jpg

Для пирога зі сливами потрібні такі інгредієнти:
 

  • борошно – 350–400 г
  • яйця – 3 шт.
  • нежирний 1 % кефір – 1 склянка (250 г) 
  • вершкове масло – 100 г 
  • сливи – 10–15 штук 
  • сода – 1/2 ч. л.
  • яблучний оцет, щоб погасити соду 
  • ванільний цукор – 1 пак.
  • кориця, гвоздика за смаком 
     

Збийте міксером м'яке вершкове масло, яйця, цукор, ваніль і прянощі до кремоподібного стану. Додайте в суміш кефір, соду, погашену яблучним оцтом, і борошно, знову гарненько все збийте до однорідності.



Очистіть сливи для пирога від кісточок і наріжте тонкими скибочками або просто на дві половинки. Змастіть вершковим маслом або соняшниковою олією форму для випічки.

Вилийте половину тіста у форму та рівномірно розподіліть його, розкладіть зверху сливи, посипте їх цукром і залийте залишками тіста.



Розрівняйте поверхню пирога зі сливами й поставте його в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте 35–40 хвилин, перевіряючи готовність пирога сірником або зубочисткою.

Смачного! 


КОМЕНТАРІ